Juicing – Freshly Squeezed Juice عصر العصير – عصير عصر طازج

July 23, 2018 | Beyond Nutrition

العصائر الطازجة لذيذة وتزودنا بالعناصر الغذائية الهامة مثل المعادن والفيتامينات. يمكن الجمع بين مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات بطرق متنوعة

وفقا للتوصية بلا منازع من خبراء التغذية ، يجب تناول خمس قطع من الفواكه والخضروات يوميا. بالنظر إلى حياتنا المزدحمة في دبي ، قد يكون ذلك صعباً في بعض الأحيان. العصائر الطازجة هي طريقة ملائمة لإضافة الفيتامينات والمعادن والمعادن الأساسية. فهي سهلة التعبئة أو التخزين أو النقل ويمكن استهلاكها بسرعة

العصائر مقابل العصائر

في الولايات المتحدة الأمريكية حلت العصائر الطازجة محل العصائر. الفرق بين الاثنين هو: العصير مصنوعة من الفواكه والخضروات كلها. وبالتالي فهي ليست دسمة فقط ، ولكنها أيضا مشبعة للغاية بسبب محتوى الألياف عالية

من ناحية أخرى ، تحتوي العصائر على كمية أقل من الألياف الغذائية بسبب فصل السائل عن المكونات الصلبة. والنتيجة هي مشروب خفيف منعش. من المسلم به أن فكرة عصر الفواكه واحتساء العصير هي شيء جديد ، ولكن لفترة طويلة تقريبًا كانت البرتقال والحصريات الحمضية الأخرى باردة

مجموعة متنوعة من الأدوات المنزلية متاحة للعصر

ينتمي جهاز يدوي يدوي أو مرفق لآلة المطبخ إلى المعدات الأساسية لمعظم الأسر. في السنوات القليلة الماضية ، وسعت أجهزة الطرد المركزي الكهربائية المنزلية والمطويات بشكل كبير في توسيع نطاق الاحتمالات. مع القليل من الجهد ، فإنها تجعل معالجة الفواكه والخضروات بجميع أنواعها ممكنة. وفي الوقت نفسه ، لا يزال تزايد الاهتمام بالمنتجات الطازجة المحلية ينمو ، ويساعد اتجاه الصحة غير المنقطع إلى حد كبير على الاهتمام المتزايد بالعصائر

السوق هو التقاط الاتجاه عصير

ازدهار عصائر العصير وكذلك الكتب وصفة. والدعاية تتجاوز نفسها بوعد الخلاص. من المفترض أن يصنع العصير البشرة الجميلة والشعر المذهل ، ويزيل السموم من الجسم ، ويعزز الهضم ويخفف المزاج. يعود الفضل إلى عصير اخضر ، النجم السوبر بين العصائر ، في جميع هذه التأثيرات الإيجابية. وعلى الأقل في أمريكا ، النجم السوبر المرئي بالفعل في الأفق: عصير أسود – عصير الفواكه أو الخضار المتبلة بالكربون المنشط هو إزالة السموم من الجسم بشكل أفضل

يجلب متنوعة لمطبخ نضارة العصائر

لسوء الحظ ، ليست كل هذه المعج

تحضير العصير

زات مثبتة علميا. أو بعبارة أخرى: وفقًا لمعلومات اليوم ، لا يقدم العصير الطازج أي فوائد إضافية توفرها بالفعل الفاكهة الكاملة والخضروات الكاملة. إنه أمر لا بد منه في سياق نظام غذائي شامل ومتوازن ، ولكنه لا يسبب أي ضرر. إنه صحي وطعمه رائع ويقدم مجموعة متنوعة من النضارة في المطبخ. لذلك ، لا يوجد سبب لوقف العصير طالما كنت تفعل ذلك باعتدال

اشترت مخزن العصائر الطازجة

عندما تكون في عجلة من أمرك ، فإن تناول مشروب في بار العصير يعد بديلاً مريحًا

على الرغم من وجود نقاش متكرر حول التعرض المحتمل للجراثيم أو مبيدات الآفات ، إلا أن إبرام العديد من الاختبارات هو: لا تقلق ، في حالات قليلة جداً تم العثور على جراثيم

الضوء والحرارة يعززان التغيرات الميكروبية في الطعام. لذلك ، يجب تجنب العصائر غير المغطاة وغير المبردة التي لا تظهر عليها علامات نضارة. في الحالة المثالية ، يتم ضغط العصير المطلوب من الفواكه المبردة والمغسولة بشكل واضح. إن توصيل المياه ، الرفوف النظيفة

والآلات النظيفة هي مؤشرات أخرى على أن شريط العصير جاد في النظافة

العصير والصحة

يحتوي العصير الطازج على جميع المكونات تقريباً التي تجعل الفواكه والخضار الكاملة ذات قيمة عالية – الفيتامينات والمعادن والإنزيمات والألياف الغذائية. لكن الكثير منها حساس للأكسجين والحرارة والضوء. يمكن أن تضيع في عصر العصير وبالإضافة إلى ذلك ، سيتم إزالة معظم الألياف الغذائية أثناء عملية عصير. وهكذا

أقل تشبعًا من الفواكه الكاملة. الشاغل الوحيد فيما يتعلق بالعصائر كحل بديل للفاكهة والخضروات الكاملة هو: بينما نأخذ القليل من الألياف إلينا على أي حال والجسم يحتاج إليها ، من بين أمور أخرى ، من أجل الهضم السليم ، يجب أن نلتزم أكثر في كثير من الأحيان بالفواكه والخضراوات الكاملة وعلاجها العصائر باعتبارها إضافة صحية. من يرغب في أخذ جميع الفوائد الصحية يجب أن يأكل الفواكه والخضروات في شكلها الكامل. هذا في الوقت نفسه يقوي العضلات واللثة ويحفز إنتاج اللعاب. من أجل التغيير ، يمكن تناول أحد الأجزاء اليومية الخمسة الموصى بها بكأس من العصير. فيما يتعلق بكثافة العناصر الغذائية ، لا يجب اعتبار ذلك كمشروب ، بل كوجبة. أيضا ، لا ينبغي أن يكون محتوى سكر الفاكهة من العصائر يتجاهل. إذا كنت تبحث عن فقدان الوزن ، يجب عليك تقليل استهلاكك للعصير إلى الحد الأدنى

يتم السماح فقط بالفاكهة والخضروات الناضجة غير المغسولة والمغسولة تمامًا في العصارة. في أعمدة التعبئة للعديد من مكابس ، لا تتناسب المكونات الكبيرة مثل التفاح الكامل إلا إذا تم تسخينها مسبقًا. يجب استهلاك العصير المعدّ مع أجهزة الطرد المركزي في غضون نصف ساعة. باستخدام هذا الأسلوب ، يتعرض العصير للأكسجين. من خلال الأكسدة ، يتم فقدان الذوق والفيتامينات. يمكن تخزين العصير من الصحافة الكهربائية في حاوية مغلقة بإحكام في الثلاجة لمدة يوم واحد. إذا كان العصير يخدم يحتاج إلى تخزين لفترة أطول ، فيجب تسخينه على نار خفيفة قبل تخزينه في الثلاجة. من ينظر بالأسف إلى كومة كبيرة من الثفل: ليس من الضروري أن ينتهي بالسماد. اعتمادا على المكونات فهي تعبئة لذيذة للحلويات نفخة حلوة أو لذيذة أو يمكن استخدامها لحساء الخضار،العصائر هي أسهل للهضم ، ولكن

المكونات للعصر

العصائر الكلاسيكية هي ثمار الحمضيات ، ولكن عصير التفاح المضغوط الطازج اكتسب أهمية في السنوات القليلة الماضية. ومع اتجاه العصر الحالي ، تجد جميع أنواع الفاكهة والخضروات تقريبًا طريقها إلى العصارة. في نفس الوقت ، يمكن أن تختلف المكونات وظروف المزج حسب الرغبة والمتاحة. مزيج مثالي من التفاح والكرفس والمانجو والجزر أو الطماطم والخوخ. تماما مثل العصائر الخضراء  والعصائر الخضراء تتجه. السبب: المشروبات من الكرنب والخس والأعشاب البرية والنباتات المورقة من الخضروات الجذرية تعتبر صحية للغاية ، لأنها تحتوي على جزء سخي من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى مضادات الأكسدة. وبصرف النظر عن الفواكه والخضروات هما عنصران آخران مسموح بهما: المياه المعدنية لجعل العصير أكثر سلاسة وبضع قطرات من الزيت النباتي لتحسين الطعم والتأكد من أن الجسم يمتص الفيتامينات التي تذوب في الدهون بشكل أفضل

الاختلافات في العصارات

أجهزة الطرد المركزي العصير تنتج العصير مع مبشرة وتدور العصير من خلال قوة الطرد المركزي من خلال غربال. مع أقل من 500 درهم من هذه الأجهزة بأسعار معقولة جدا. العيب الكبير: انهم يعملون بصوت عال جدا. تعمل مكابس العصارة الكهربائية على سحق المكونات باستخدام الحلزون أو بكرات مضادة للدوران وتضغط على العصير من خلال منخل. العصارة مع المطابع الكهربائية تستغرق وقتا أطول ، ولكنها أيضا أكثر نعومة. مكابس الفاكهة الميكانيكية مناسبة فقط للفواكه الفردية

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *